¡Hola! Espero que estés teniendo un día genial. Hoy te quiero hablar sobre algo que a veces se nos complica un poco: planificar menús semanales saludables. No sé si te pasa, pero a mí, entre el trabajo, los niños, y bueno, la vida en general, a veces planear qué comer cada día se convierte en una auténtica peripecia. Pero no te preocupes, aquí te voy a contar algunos trucos que he aprendido en el camino.

¿Por qué es importante planificar tus menús?

Mira, ¿alguna vez has llegado al jueves sin saber qué vas a comer? Es algo que me solía pasar mucho. Me encontraba abriendo la nevera sin idea y terminaba improvisando, lo que a menudo resultaba en cenas no tan saludables o, peor, ¡pidiendo comida rápida! Planificar los menús no solo nos ahorra ese estrés diario, sino que también nos ayuda a asegurarnos de que estamos comiendo balanceado.

Cuando planificas, puedes incorporar más frutas y verduras en tus comidas. Además, controlarás mejor las porciones y evitarás esas compras impulsivas en el supermercado que terminan por vacío en la cartera. Por cierto, ¿te has dado cuenta de que cuando vamos al súper con hambre compramos cosas como si no hubiera un mañana?

Pasos para crear un menú semanal que te funcione

Te cuento cuáles son los pasos que he descubierto para armar un menú que me hace la vida más fácil. ¡Apunta!

• Evalúa lo que ya tienes: Antes de correr a comprar ingredientes, revisa qué tienes en casa. A veces guardamos verdaderos tesoros en la despensa.
• Haz una lista de alimentos básicos: Incluye productos que sepas que usarás varias veces durante la semana. Por ejemplo, arroz, pasta, huevos, pollo. La verdad es que estos son los comodines para cualquier receta.
• Escribe un menú básico: Divide el menú por secciones: desayunos, almuerzos y cenas. Yo suelo improvisar menos en los almuerzos porque los llevo al trabajo, ¿tú qué prefieres?
• Deja espacio para lo inesperado: Es esencial dejar margen para el antojo o para una cena espontánea. No pasa nada si ajustas un poco el plan, ¡la flexibilidad es clave!

Cuando tienes un plan, todo es más fácil. Y si encima repites algunas comidas a lo largo de la semana, vas a ver que la preparación se agiliza aún más.

Trucos para mantener el menú interesante y delicioso

Puede que te preguntes, «¿y cómo le doy variedad para que no sea monótono?». ¡Es una buena pregunta! Aquí te comparto un par de ideas que a mí me funcionan:

• Juega con los sabores: No te quedes solo con lo básico. Atrévete con especias diferentes. ¿Has probado alguna vez el curry? Añade un toque distinto a tus platos.
• Prueba una receta nueva a la semana: Siempre es divertido probar algo fuera de nuestra zona de confort culinaria. Internet está lleno de recetas fáciles y rápidas.
• Incluye colores: No, no hablo de pintar el plato, pero jugar con colores en tus alimentos hace que una ensalada se vea y sepa mejor.

Conclusión: El menú semanal que transforma tu vida

Al final del día, lo más importante es disfrutar de cada comida y saber que estás cuidando de ti y de los tuyos. Planificar un menú semanal saludable es más sencillo de lo que parece. Solo necesitas un poco de organización y, quién sabe, tal vez encuentres una nueva receta favorita en el camino. ¡Inténtalo y cuéntame cómo te va!